Cuisine, vous avez dit « Cuisine » ?

Il y a dix ans de cela, j’étais complètement néophyte dans ce domaine, j’avoue sans honte que ce n’était pas un sujet qui m’emballait. Et puis, chemin faisant, mon compagnon (maintenant mon mari ;) ) m’a initié aux rudiments de base. Et j’ai alors compris une chose très importante : cuisiner c’est simple, c’est bon, c’est ludique et c’est un véritable plaisir !


Bien sur, il ne s’agit pas de se lancer dans les plats très complexes et de dresser une assiette comme dans des restaurants étoilés. J’aime la cuisine simple, bourgeoise, référence à cette tradition culinaire du 19ième siècle, cuisine mijotée et cuisine conviviale, ouverte.
Alors, je vais essayer dans ce blog de vous faire partager mes découvertes, mes plats.

"Cuisinez avec vos amis, en famille ! c'est un moment très convivial de créer quelque chose ensemble."